Je pense que les relations « homme-femme » font partie des grandes différences entre l’Inde et la France. J’ai la chance de vivre au sein d’une université, où le fossé culturel est donc atténué, mais loin d’être effacé ! Pudeur L’Inde est souvent vue dans l’imaginaire collectif comme un pays ouvert sur le sexe. On peut penser […]
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Catégorie : Inde 2012
Semestre à Bangalore, et exploration de l’Inde du sud
[codepeople-post-map cat="344" dynamic_zoom="1" width="700"]Kolar district, pique-nique du Physics D...
Aujourd’hui était organisé le pique-nique annuel du département de Physique (on était une petite soixantaine, du master au PhD). C’était surtout l’occasion de faire une petite excursion, et pour moi l’occasion de mieux m’intégrer (je signale au passage que j’étais bien sûr le seul étranger). Nous sommes donc parti vers 7h30 pour la région de […]
Les transports
Je suis sur que c’est une différence majeure entre l’Inde et la France : la façon de se déplacer ! Transports intra-cité Rickshaw Bien sûr, le touriste débarquant fraîchement de l’avion se tournera d’abord vers le Rickshaw. Sorte de petites motos encoquillées, les Rickshaw sont présents à tous les coins de rues, et n’hésitent pas […]
Appam, galettes de riz et de coco
J’ai lâchement profité des repas servis en marge de la conférence de matière condensée pour me bâfrer, voici donc une recette du Kerala : Ingrédients : 1 1/2 tasse de riz 3/4 tasse de lait de coco 2 càc de sucre 1/3 tasse de riz cuit 1/2 càc de levure Du ghee ou de l’huile […]
Moong Dal Halwa
Amis de la légèreté, passez votre chemin ! Ce dessert est certes délicieux, mais il tombe comme une pierre au fond de l’estomac… Ingrédients : 1/2 tasse de lentilles jaunes (au pire corail) lavées 1/2 tasse de ghee 1/2 tasse de sucre 1/8 càs de poudre de cardamome une pincée de safran 2 tasses d’eau […]
Nandi Hills, rando dans les collines, au...
Les collines de NandiHills se situent à 60km de Bangalore, c’est à dire 2h en bus. Je ne dirai pas que c’est le plus bel endroit que j’ai vu, mais c’est sympa pour faire une petite pause d’une journée, et un peu de marche. Je vous laisse voir les paysages… Principal intérêt pour un français […]
Insolites, le retour
Cette question : « Dans les films, vos bâtiments paraissent très propres et très blancs, ils sont vraiment comme ça dans la réalité, ou c’est retouché ? ». Maintenant vous savez pourquoi on a inventé le ravalement :p Parce que depuis la dernière fois vous vous étiez un peu trop habitués à m’imaginer pieds nus : « Objects […]
Dosa
Ça, c’est la révélation ! Ces crêpes à la farines de riz et de lentilles ont le double avantage d’être délicieuses et sans lait/gluten. Cerise sur le gâteau, on en trouve partout, il en existe de multiples sortes et on les sert avec des accompagnements variés ! Ingrédients 3/4 tasse de riz étuvé 3/4 tasse […]
Chutney de noix de coco
Petit sauce qui accompagne immanquablement et agréablement les Dosa ou les Uttapam : Ingrédients 1 tasse de noix de coco rappée 2 piments verts émincés 1 càc de gingembre 1 càs de lentilles jaunes (ou corail) grillées sel Pour les épices 1/3 càc de graines de moutarde 1 piment rouge en morceaux 2/3 feuilles de […]
Pondicherry, l’enclave française
Pondichéry Le territoire de Pondichéry (voir carte) ne fut totalement rendu à l’Inde qu’en 1962 et ça se sent ! Il reste encore une présence française : un lycée, un consulat, l’alliance française, un journal en français, des croissants au coin des rues… Pondichéry est particulièrement étrange à cause de cette ligne de démarcation, matérialisée […]