Billets libellés Gujarat

Pattadakal, capitale religieuse des C...

Un aperçu des temples de Pattadakal et de leurs touristes indiens

Pattadakal est à vingt kilomètres de Badami, parcourus dans un vieux bus au moteur poussif sur une route plus que cahoteuse. Ce site, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, abrite un complexe comprenant une dizaine de temples. On peut considérer que l’empire Chalukya qui au temps de sa splendeur (VIIè siècle) s’étendait de Kanchipuram dans […]

Palak Rice, le riz aux épinards

Voici un savoureux plat du Gujarat : le riz aux épinards. Ingrédients 1/2 botte d’épinards hachés menus 2 gousses d’ail 2 cm de gingembre 1 oignon coupé en petits dés quelques feuilles de curry 1 tasse de riz basmati 1/2 càc de cumin quelques noix de cajou huile ou ghee sel Préparation Faites chauffer le […]

Les corbeaux d’Alang

Alang, Gujarat, sur la côte ouest de l’Inde, non loin du Pakistan : c’est le plus gros chantier d’épaves du monde. Un Français s’égare, une journaliste américaine enquête, un jeune Indien musulman désosse la carcasse du paquebot France… Deux hommes et une femme à la recherche de leur destin, dans un pays où le Moyen-Age entre en […]

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