En ce moment, c’est le festival de Pongal, aussi appelé Makar Shankranti au Karnataka.

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A la base, ce festival avait lieu autour du 21 décembre, c’est à dire du solstice d’hiver, cependant, à cause du décalage entre le calendrier hindou et le calendrier grégorien, la date s’est petit à petit décalée pour arriver au 14 Janvier.

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Ce festival est l’occasion de remercier Indra, roi des dieux, pour les moissons, mais c’est aussi et surtout la célébration du retour à l’allongement des jours, et les offrandes vont donc tout particulièrement au Dieu-Soleil : Surya.

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Au Karnataka (mon état) en particulier, Shankranti est l’occasion de partager des sucreries, des bonbons, et du Pongal, pour signifier que la douceur devrait prévaloir dans tous les échanges. Je pense que c’est grâce à cela qu’un jeune homme, rencontré dans un bus de Mysore, m’a gentiment offert le lendemain un plat de Pongal salé, un plat de Pongal sucré ainsi que des friandises à base de haricot !

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Enfin, Pongal est l’occasion… de laver les vaches et de les peindre en jaune !